[Mary Naeem]

فنزويلا



يعتبر طبق Arepa هو طبق فنزويلا الوطني وهو مصنوع من خبز الذرة المسطح المحشو بمختلف الحشوات مثل الأفوكادو، الجبن المالح، الدجاج المدخن والعديد من أنواع الحشوات واللحوم الأخرى.





فيتنام



طبق Pho والذي يعتبر طبق فيتنام الوطني عبارة عن حساء نودلز، ولكن هذا الحساء مختلف عن حساء النودلز الياباني Ramen حيث أنه مصنوع من نودلز الأرز بدلاً من نودلز الطحين التقليدية، وغالباً ما يكون الـ Pho أكثر حرارة وبه كمية حساء أكثر من الـ Ramen. وفي بعض الأحيان يتم إضافة بعض الإضافات الأخرى مثل لحم الخاصرة، كرات اللحم أو أجزاء أخرى من العجل.





تركيا



يشتهر كباب Doner kebab في تركيا وهو عبارة عن ساندوتشات ملفوفة محشوة باللحم الذي تم شويه على مشواة عمودية مثل الشاورما، ويرجع أصله إلى زمن الإمبراطورية العثمانية عندما كان الباعة يقومون بوضع شرائح رفيعة من اللحم المقرمش المشوي على عمود أفقي في خبز الـ lavash الرقيق مع الخس، الطماطم، البصل، الكرنب والصوص، وفي بعض الأحيان يتم إضافة البطاطس المقلية.