[sama smsma]

فطيرة اللحم المفروم مع جبنة كرافت







المقادير :

عدد4 حبات بطاطا كبيرة

ملعقة طعام زبدة

ملعقة كبيرة بصل مفروم

ربع كوب جبن كرافت مبشور

و40 مل من القشدة الطازجة

الملح والفلفل حسب الذوق

ملعقة طعام زيت الزيتون

و150 غ من البازلاء الخضراء

بصلة مفرومة

نصف كيلوغرام من اللحم الضأن

ملعقتان من الصنوبر المحمص

ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم

نصف ملعقة صغيرة من النعناع الجاف

ملعقتان من دبس الرمان الحامض

ربع كوب جبن كرافت مبشور

التحضير :
يوضع وعاء كبير من الماء المملح ليغلي

تضاف البطاطس وتترك حتى تنضج

يزال عنها القشر ثم توضع في وعاء

وتهرس مع اضافة الزبدة والقشدة الطازجة والبصل المفروم

وربع كوب من جبن كرافت المبشور

يضاف الملح والفلفل بحسب الذوق ويترك جانبا

يسخن الفرن الى 375 درجة فهرنهايت / 190 درجة مئوية

يوضع زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويضاف البصل وتطهى حتى تصبح شفافة

يضاف اللحم الضأن والملح والفلفل ويطهى حتى ينضج بشكل جيد

تضاف البازلاء الخضراء والصنوبر المحمص والفلفل الأخضر والنعناع الجاف ويحرّك

يرفع من على النار ثم يضاف اليه دبس الرمان الحامض

توزع طبقة من البطاطا المهروسة على الجزء السفلي من طبق الخبز

ثم توضع طبقة من اللحم المفروم

وبعدها طبقة من خليط البطاطا المهروسة

ثم يرش عليها ما تبقى من الجبن المبشور

تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة

أو حتى تصبح ذهبية اللون