تناولى الكعك فى العيد بدون مشاكل
يخرج الكثيرون من شهر رمضان وجهازهم الهضمى تعود على نظام محدد لتناول الطعام ويخشى الكثيرون من تناول الكعك خوفا على الصحة والرشاقة.
أكد الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية أنه يفضل تحضير الكحك وإعداده بالزيوت الخفيفة أو بكمية قليلة من الدهون لأن كثرة الدهون تؤثر بالسلب علي عملية الهضم وتؤدي لاجهاد المرارة والكبد والأمعاء.
وأشار إلى أنه يفضل تحديد مواعيد تناول الكعك والكميات لأن الافراط في تناوله بعد فترة صيام واستقرار للجهاز الهضمي يؤدي إلي ارتباك الهضم بعد فترة صيام والاصابة بالاسهال وزيادة نسبة الحموضة والانتفاخ.
ولفت إلى أنه يجب أن لا تقل الفترة بين تناول كعكة وأخرى عن ثلاث ساعات واستبدال السكر المطحون على وجه الكعك فنجان الشاي والقهوة المحليين عند تناول الكعك واستبدال الخبز بالكعك، وعدم تناولهما معًا.
ونصح خلال العيد بتناول الحلبة والقرفة فهم يساعدان على تنظيم نسبة السكر وهضم المواد الدسمة