ما هو البُختاش ؟ و ما علاقته بصنع القربان ؟؟
لفعل " بَخَشَ " أى " ثَقَبَ " , فحين تقول : بخش الشئ , أى ثقبه .
و " البُخش " هو " الثُقب " . وهى من الكلمات العاميَّة قليلة الإستخدام .
وعلى ذلك فالبُختاش ( بضم الباء ) هو قطعة رفيعة من الخشب ذات رأس مدبَّب تُستخدم فى ثقب القربان خمسة ثقوب قبل خبزه فى الفرن , رمزاً لخمسة جراحات الرب .
فالطقس القبطى يتم فيه طعن القربان بهذا البختاش أثناء تجهيزه وقبل الصلاة عليه.