طريقة عمل آيس كريم البطيخ فى المنزل
طريقة عمل أيس كريم البطيخ فى المنزل لخبيرة الاقتصاد المنزلي هبة محمد .
المقادير :
- بياض بيضة
نصف بطيخة خالية من البزر .
الطريقة :
- نضرب بياض بيضة واحدة بالمضرب حتي نحصل على المارنج أو يصبح شبه الكريمة المخفوقة .
- نطحن نصف البطيخة ونضيف إليه بياض البيضة وتقلب حتي تختلط جيدا .
- يوضع فى الثلاجة حتي يتجمد ويعاد ضربه بالمضرب الكهربائي عدة مرات ثم يترك ليجمد مرة أخري .. ويقدم .