تتبيلات اللحوم المختلفة
شملولة : نقدم لكى سيدتى التتبيلات المختلفة لبعض أنواع اللحوم التى يجب أن تكونى على دراية بها لطهى اللحوم بطعم ومذاق ورائحة شهية .
تتبيل أنواع الدجاج واللحم المختلفة ..
كباب الحلة ملح وفلفل وكمون وبهارات وسماق وبصل وثوم وزنجبيل وقرفة وتتبل به لليلة أو لساعات ثم توضع على نار هادئة حتى تنضج .
الدجاج واللحم المشوي نفس التتبيلة وتترك فيها لليلة كاملة ثم تصفى تمامًا قبل الشوي .
البانيه تكون التتبيلة بزبادي مع ثوم وبصل وملح وفلفل وخل وزنجبيل وقرفة وليمون وتترك بها ثم توضع في البيض والبقسماط أو توضع على النار مقطعة كأنها شاورما .
الفاهيتا نفس التتبيلة الأولى لكن مع الفلفل والجزر وقطع البصل .