[مريم فكرى]

كب كيك الطبقآت

المقادير:

قالب زبدة

كوب ونصف سكر ناعم

3بيضات

ملعقة طعام فانيلا سايلة

كوب ونصف دقيق

ملعقة طعام بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

3ملاعق طعام شوكولاته بودر

كوب ماء فاتر

للتغطية الاولى:

6حبات جبن كيري(12 ملعقة فيلادلفيا) 4 ملعقة طعام سكر ناعم

ملعقة طعام عصير الليمون وملعقة صغيرة زبدة،تخلط مع بعض

التغطية الثانية صلصة الكاكاو:

كوب كاكاو مكسر+نصف كوب قشطة+3ملاعق سكر+ملعقة زبدة

حشوة الجبن:

علبة فيلادلفيا(او 8 قطع حبات كيري)+بيضة+ربع كوب سكر+فانيلا

الطريقة:

ـ نخلط مكونات حشوة الجبن وتتركا جانبا

ـ نخلط الزبدةوالسكر حتى يبيض ثم نضيف

البيض والفانيلا

ـ نخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات(بعد نخلهم)

بالتبادل مع الماء

ـ نوزع الخليط في القوالب مقدار ملعقة الخليط

ثم ملعقة من الحشوة ثم ملعقة من الخليط

وبالفرن حتى ينضج

ـ لعمل التغطية الثانية نذوب الكاكاو في حمام مائي مع الزبدة والسكر

ثم نضيف القشطة ونتركه ليبرد

- للتجميل استخدمت التغطية الاولى ثم التغطية الثانية.

وتقدم بالعافية