01 - 02 - 2016, 03:49 PM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
حساء الفاصوليا السوداء
مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 4 ساعات
المكونات:
1 بصلة كبيرة مفرومة 2 حبة فلفل أحمر محفور ومفروم 2 جزر مقطع 5 فص ثوم مفروم نصف حبة فلفل جالابينو منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات 4 أكواب من حساء الخضار بنوعية جيدة 4 علب فاصوليا سوداء 2 ملعقة شاي كمون مطحون 2 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الحار 2 ملعقة شاي ملح كوشر ورق غار الطبقة الخارجية: كزبرة طازجة، مكعبات الأفوكادو، قشدة حامضة أو جبن مبشور
طريقة التحضير:
-اخلطي جميع المكونات في قدر كبير واطهي على نار هادئة لمدة 6إلى 8 ساعات أو على نار عالية لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تنضج جميع الخضراوات ومن ثم أزيلي ورق الغار.
-استخدمي خلاط الطعام واهرسي الخليط لمدة نصف ساعة واتركيه يغلي حتى يصبح سميكةاً.
-زيني وجه الحساء بمكونات الطبقة الخارجية وقدميها.
|