طريقة عمل الدجاج بالعسل والثوم
المكونات:
2 صدور دجاج، من دون عظم، وجلد
1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعما
القليل من مسحوق الثوم
4-5 ملعقة صغيرة زبدة
3 ملعقة صغيرة عسل
1/2 ملعقة شاي صلصة الصويا
ملح حسب الذوق
مسحوق الفلفل الأسود حسب الذوق
الطريقة: توضع صدور الدجاج في وعاء،ترش بالملح، ومسحوق الثوم والفلفل، تغلف جيدا، تسخن الزبدة في مقلاة.
يضاف الدجاج ويطهى حتى يحمر قليلا، يخلط الثوم والعسل وصلصة الصويا، تضاف إلى المقلاة وتقلب حتى يتغلف الدجاج بالتساوي.
يغطى بغطاء ويترك لمدة 10 دقائق، يطفئ اللهب ويترك حتى يقل الضغط، يقدم الطبق مع الأرز.