06 - 12 - 2015, 09:16 AM
|
|
|
|
† Admin Woman †
|
|
|
|
|
|
فطائر صيامى مقلية
 المقادير
- 4 كوب دقيق
- 2 كوب ماء دافى
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة
- ثوم مفروم
- بقدونس مفروم
- زيت زيتون
- ملح
خطوات التحضير
- اخلطى الدقيق مع الملح و البقدونس و الثوم و يقلبوا جيدا
- ضعي الخليط مع الخميرة فى العجان و يخلطوا جيدا
- ضيفى الزيت و استمرى فى العجن ثم ضيفى الماء تدريجيا حتى تتجانس العجين تماما
- ارفعى العجين و اتركيها لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام ثم تشكل كرات او فطائر و تحمر فى زيت غزير حتى الحصول على اللون الذهبى
- يمكن ان تحشى الفطائر حسب الرغبة و يمكن استبدال الثوم و البقدونس بملعقة من السكر للحصور على فطائر حلو
|