أسهل طريقة لعمل السجق البلدي
يعد السجق البلدي من الأكلات الشهية وغير الروتينية و التي تنال إعجاب معظم من يتذوقها ، لذا نقدم لك سيدتي ألذ الطرق و أشهاها لتحضير طبق رائع من السجق البلدي نرجو أن تنال اعجابك.
المقادير:-
كيلو من السجق حبة واحدة من الفلفل الرومي الأخضر حبة من الطماطم ملعقة صغيرة من خل الطعام /فلفل وملح بكميات حسب الرغبة حبة صغيرة من البصل طريقة التحضير لتحضير السجق البلدي قومي سيدتي باتباع الخطوات التالية قومي بسلق السجق في الماء و من ثم أزيلي منه الريم
* ثم قطعي السجق إلى قطع صغيرة بحيث تكون بحجم علقة الإصبع قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة قطعي أيضاُ كلاً من البصل والفلفل إلى شرائح ضعي ملعقة من السمن على النار.
*أضيفي فوقها شرائح البصل المقطع و اتركيها إلى أن تذبل ويتغير لونها أضيفي بعد ذلك كلاً من الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض ضعي السجق معهم و كميات مناسبة من الخل وملح الطعام والفلفل قدمي بعد ذلك السجق مع الطحينة و الكاتشب والمايونيو والبطاطس المقلية المحمرة واستمتعي بالطعم الشهي
ملاحظة : هذه الكمية تكفي لثلاثة أشخاص نصف الدنيا