الملوخية
- المقادير :
( ملوخية خضراء , ثوم مفروم , كزبرة جافة ناعمة , سمنة, مرقة دجاج , ملح , فلفل أسود )
- خطوات التحضير:
* خرطى الملوخية وأضيفيها فى الشوربة وقلبى * شوحى الثوم فى الزيت على النار مع الكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود * أضيفى الطشة للملوخية وقلبى وقدميه