البطاطس البيورية بحشوة البسطرمة
المقادير :
نصف كيلو بطاطس.
ربع كيلو بسطرمة.
معلقتين زبدة.
ربع كوب لبن.
رشة ملح.
بيضتين.
كوب جبنة موتزاريللا.
الطريقة :
تسلق البطاطس جيداً ثم تقشر و تهرس
.تقلب مع الزبدة الطرية واللبن والبيض.
فى صينية تفرد نصف كمية البطاطس.ترص شرائح البسطرمة عليها ثم توضع باقي كمية البطاطس.
ترش جبنة الموتزاريللا على الوجه و تخبز فى فرن ساخن لمدة نصف ساعة إلى 45 دقيقة.يقدم هذا الطبق ساخنًا.