منتدى الفرح المسيحى

نبات العكوب
http://esyria.sy/sites/images/qunayt...2_23_51_00.jpg

نبات العكووووب للى مابيعرفو

http://www.lakii.com/img/all/Mar09/XUumeA03270931.jpg

وهاد شكله بعد التنظيف

http://www.s2m4.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x508 الابعاد 121KB.
http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/6pD0J504010453.jpg

وبالامكان شرائها منظفه وجاهزه وطبعاً بكون سعرها مضاعف

المقادير

1 كيلو عكوب منظف من الشوك

1 ونصف كيلو لحمه خروف شقف

1 راس جميد

5 فصوص من الثوم
1 بصله ناعمه
2 ورقةغار
1 ملعقه بهار
ملح اذا احتاج الامر لان الجميد مالح ويكفي

الطريقه لسلق اللحمه

كالمعتاد ذبلي البصله مع ملعقة زيت واضيفي اللحمه

اضيفي البهار +ورق الغار وحركي

اتركيها 5 دقائق
اضيفي لتر ونصف من الماء واتركي اللحمه حتى تنضج

الطريقه للعكوب

بعد التنظيف جيداً من الاتربه صفي العكوب من الماء واقليه في الزيت وضعيه على مصفاه لكي يتصفى جيداً من الزيت

حضري الجميد وذلك بتفتيته ونقعه مع قليل من الماء

وهيك بنكون جهز عنا ثلثين الطبخه

وحضرنا المطلوب

http://www.s2m4.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x508 الابعاد 99KB.
http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/QzNaxp04010452.jpg

خذي لتر من شوربة اللحم وضعيها في وعاء على النار واضيفي لها العكوب المقلي

اتركيه ينضج قليلاً

اغلي الجميد على النار واضيفي له ملعقه صغيره من النشا

اضيفي اللبن الى العكوب

http://www.s2m4.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x508 الابعاد 80KB.
http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/pvJrjb04010453.jpg

ضعي قطع اللحم المطبوخ داخل العكوب لكي يتشرب طعم اللبن

اقلي الثوم الناعم مع ملعقه صغيره من الزيت واضيفيها الى الطبخ

واحصلي على هذا الطبق الشهي المقدم مع الارز المفلفل

http://www.s2m4.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 650x508 الابعاد 89KB.
http://www.lakii.com/img/g2/Apr10/7z9wfC04010451.jpg

والف صحه يا رب