منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل عجة السوسيس

طريقة عمل عجة السوسيس

http://img.ch-news.com/article135080...62cc0c04aa.jpg
المقادير: 250 جراما من السوسيس 6 بيضات 200 جرام جبن موزاريلا حبة طماطم ثمرة فلفل أخضر زيت ملح وفلفل أسود الطريقة:
1. يحمَّر السوسيس في الزيت
2. تقطَّع الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة
3. يخفق البيض جيدا ثم تضاف إليه الطماطم والفلفل والسوسيس المحمر والملح والفلفل
4. يوضع الخليط في مقلاة على نار متوسطة حتى يحمري
5. يضاف الجبن ثم تدخل الفرن حتى تنضج