https://upload.chjoy.com/uploads/166542538414571.jpg

الفوائد الصحية لتناول كبد البقر




كبد البقر غني بالعناصر الغذائية وله العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى الفيتامينات الجيدة، فإن أكباد الحيوانات مثل كبد البقر غنية أيضًا بالمعادن، بما في ذلك الزنك والحديد والفوسفور والسيلينيوم والنحاس.
هذه المعادن مفيدة للجسم بالطرق التالية:



يدعم الزنك جهاز المناعة.
الحديد ضروري لإنتاج الهيموجلوبين السليم.
يساعد الفوسفور في صحة العظام والأسنان.
يلعب السيلينيوم دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي.
النحاس عنصر حيوي لإنتاج الطاقة.
تعتبر منتجات اللحوم أيضًا مصادر جيدة للبروتين الكامل ، لأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ويحتوي الكبد على أعلى نسبة بروتين في جميع لحوم الأعضاء.
لذلك ، فإن تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على كبد البقر يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية ويساعد في دعم جهاز المناعة والجهاز العصبي والنمو والتطور والصحة الإنجابية.
الكمية الموصى بها لاستهلاك الكبد في حدود 100-250 جرام في الأسبوع ، اعتمادًا على عمر الشخص وجنسه.