|
الملوخية الكينية
https://upload.chjoy.com/uploads/165591220013031.jpg الملوخية الكينية في كينيا، يحتوي الطبق على العديد من الأسماء اللغوية الأصلية. إنه طبق نباتي مشهور جدًا بين المجتمعات في المنطقة الغربية (مقاطعات فيهيجا وكاكاميغا وبوسيا وترانس نزويا وبونغوما) وفي منطقة نيانزا (مقاطعات كيسومو وسيايا وخليج هوما وكيسي وميجوري ونياميرا). كلا المنطقتين في المنطقة المحيطة ببحيرة فيكتوريا. تُفصل أوراق الجوت عن السيقان وتُغسل ثم تُسلق في ماء مملح قليلًا مع الليغادي (شكل خام من الصودا (بيكربونات الصودا) أو مونيو (ملح نباتي تقليدي). |
| الساعة الآن 08:19 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025