منتدى الفرح المسيحى - إعداد الثوم الأسود

https://upload.chjoy.com/uploads/165581366242081.jpg

طريقة إعداده :
يمكنك إعداد الثوم الأسود عن طريق وضع رؤوس الثوم فى برطمان زجاجي نظيف ثم يغلق بإحكام وندخله فى فرن حراري بمتوسط درجة حرارة 65 درجة مئوية لمدة 40 يوما، ويمكن الإستعاضة عن الأفران بالوسائد أو البطانيات الحرارية، ويلزم ثبات درجة الحرارة وعدم التقليب أو العبث ببرطمان الثوم خلال فترة التخمير .. ويمكن حفظه بتعليقه ليجف فى حرارة معتدلة إلى دافئة أو بحفظه فى الزيت .