منتدى الفرح المسيحى - فوائد البصل يحتوي 100 غرام من البصل الخام على

https://upload.chjoy.com/uploads/16554888086241.jpg

في 100 غرام من البصل الخام:

الماء = 88 غراماً

سعرات حرارية = 40 سعرة

بروتين = 1.1 غرام

الكربوهيدرات = 6.25 غرام

الدهون = 0.62 غرام

الألياف الغذائية = 1.7 غرام

الكالسيوم = 32 ملغم

الفوسفور = 1 ملغم

فيتامينات A وB وC تساوي 9 ملغم

الريبوفلافين = 40 ملغم

كما يحتوي البصل على مادة الـ"لينز" التي يحتوي عليها الثوم، وعلى المواد السكرية كـ"السكروز" و"الفلافونيدات"، ومركب "الغلوكوزين" الذي يحدد نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى الكبريت والحديد.