منتدى الفرح المسيحى - من فوائد الأرز البنّي المحتملة التقليل من خطر الإصابة بالسّكري

https://upload.chjoy.com/uploads/165495270112511.jpg

التقليل من خطر الإصابة بالسّكري

مؤشّر نسبة السكر في الدم للأرز البني أقل من الأرز الأبيض، كما أنّه بفعل الألياف يتمّ هضمه بشكل أبطأ في المعدة، الأمر الذي يتسبب بتغيير أقل في نسبة السكّر في الدم ويمنع التفاوت السريع فيه، كما تؤكّد بعض الدراسات أنّ استبدال الأرز الأبيض بالبنّي من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري.