منتدى الفرح المسيحى - المكرونة المحمرة بالصلصة ( صيامى )

طريقة تحضير المكرونة المحمرة بالصلصة مثل المطاعم

https://upload.chjoy.com/uploads/1646387555741.jpg

المكونات

زيت

مكعب مرقة

نصف كيلو معكرونة

كوب ونصف عصير طماطم مركز

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح

فلفل أسود

بصلة

فلفل ملون بارد أو حراق

كمون

الماء المغلي

طريقة التحضير:

سخني الزيت على النار ثم ضعي جميع المكونات في الزيت
ثم أضيفي ب المكرونة والطماطم المتقطعة قطع صغيرة، والبصلة المقطعة، ثم الفلفل
، بارد أو حار ثم 2 ملعقة كبيرة صلصة ومكعب المرقة، وملح يكفي للكمية، فلفل أسود، كمون وكسبرة

اسكبي الماء المغلي وبمجرد أن يغطي الماء جميع المكونات
واتركي الوعاء يغلي بعدها خففي النار دقائق حتي يتغير لون المعكرونة وتأخذ اللون الأحمر.

وبعد دقائق على النار يمكنك تقديمها على حسب المكرونة الموجودة
وإذا احتاجت المزيد من الماء المغلي يمكن إضافته.