منتدى الفرح المسيحى - اشهر ما يميز روسيا الآسبك أو شوربة قدم الدجاج

اشهر ما يميز روسيا

الآسبك أو شوربة قدم الدجاج

https://upload.chjoy.com/uploads/161783279514223.jpg

يشتهر هذا الطبق في جميع أنحاء دولة روسيا، وهو عبارة عن طبق تقليدي يشبه الجيلي ويحب تناوله معظم الشعب الروسي، وتعتبر هذه الوجبة من أهم الوجبات التي يتم تناولها خلال فصل الشتاء للحصول على الدفء، وهي من الأطعمة التقليدية للفلاحين وتتم صناعتها من أقدام الدجاج أو الأنسجة الضامة التي تحتوي على الجيلاتين.
ويتم إطلاق اسم سلطة الجيلي على هذا الطبق في مناطق أخرى من العالم، ويقوم الروس بتناول هذا الطبق مع صلصة البنجر والفجل.