منتدى الفرح المسيحى - الكوارع بالبامية

الكوارع بالبامية

https://upload.chjoy.com/uploads/161783495481513.jpg

تقدم الشيف غادة جميل طريقة عمل الكوارع بالبامية بشكل جديد.
مقادير طاجن بامية بالكوارع
كوارع مسلوقة ومخلية
زبدة
بامية
بصل
ثوم
طماطم مبشورة
عصير طماطم
صلصة طماطم
كرات
كرفس
كمون
كزبرة خضراء
كزبرة ناشفة
ملح وفلفل
جوزة الطيب
فلفل حار
جزر
مرقة الكوارع
ملح وفلفل
طريقة تحضير طاجن بامية بالكوارع

* يشوح البصل مع الثوم في زبدة
* ثم يضاف الجزر المبشور وتقلب جيدا
* ثم تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وعصير الطماطم
* تترك حتى تغلي ثم تشوح الكوارع المخلية مع الفلفل الحار والفلفل الاسود
* ثم تضاف على البامية ثم يوضع الخليط في طاجن الفرن وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم