منتدى الفرح المسيحى - شوربة الجزر بالكاري

شوربة الجزر بالكاري

https://upload.chjoy.com/uploads/161617615209781.jpg

مقادير شوربة الجزر والكاري
1 كيلو جزر
بطاطس
بصل
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
1 ملعقة كبيرة كاري
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 مكعب مرق
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
ملح وفلفل
جوزة الطيب
1 كوب حليب جوز هند

طريقة تحضير شوربة الجزر والكاري
* يشوح البصل في زبدة على النار ثم يضاف الجزر والبطاطس والزنجبيل

* يتبل بملح وفلفل وكاري وكزبرة وجوزة الطيب وكمون ومكعب مرقة

* يضاف ماء مغلي وتغطى الشوربة

* تترك على النار حتى تمام النضج وتضرب بالهاند بلندر

* ثم تغرف في طبق التقديم