منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل كفتة حسن باشا

طريقة عمل كفتة حسن باشا

https://upload.chjoy.com/uploads/16146138424261.jpg

مقادير كفتة حسن باشا
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصل
ملح
فلفل أسود
ثوم
طماطم مبشورة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ريحان طازج
مكعب مرقة
زيت
زبدة
بطاطس مسلوقة
ماء

طريقة تحضير كفتة حسن باشا
* يتبل البصل بالملح والفلفل الأسود ثم يخلط مع اللحمة المفرومة والقليل من الزيت وتشكل اللحمة كرات وتوضع في صينية او توضع في قوالب الكب كيك وتوضع بالفرن حتى النضج

* يشوح الثوم في الزبدة على النار ثم تضاف الطماطم المبشورة والصلصة والمرقة و يضاف القليل من الماء وتترك على النار لتتسبك وترفع من على النار ويضاف الريحان

* تخلط البطاطس المسلوقة مع زبدة وملح وتوضع في كيس حلواني ثم توضع الصلصة في طبق التقديم ثم تضاف كرات الكفتة وتضاف عليها البطاطس وتقدم مزينة بالريحان