منتدى الفرح المسيحى - ملوخية بالحمام

ملوخية بالحمام

https://upload.chjoy.com/uploads/161479693612561.jpg

ملوخية
ثوم
كزبرة ناشفة
سمنة بلدي
مرقة الحمام
حمام مسلوق
طماطم فلفل حار
ارز ابيض للتقديم

طريقة تحضير ملوخية بالحمام
* يسلق الحمام مع بوكيه جارنيه ثم ينشل الحمام ويضاف الملوخية مع مرقة سلق الحمام.

• لعمل الطشة
* يشوح الثوم مع الكزبرة الناشفة ثم تضاف على الملوخية وتقدم مع الحمام

* في الكبة يخلط الطماطم مع الفلفل الحار والثوم وقليل من الزيت

* ثم يدهن بها الحمام ويدخل الفرن حتى يتحمر الحمام ويقدم مع الأرز الأبيض.