منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل كبسة بالسمك

طريقة عمل كبسة بالسمك

https://upload.chjoy.com/uploads/161462145026623.jpg

مقادير كبسة سمك
سمك فيليه
زعفران
كركم كمون
قرفة خشب
قرفة ناعمة
ملح فلفل
بهارات
بصل
كزبرة خضراء
زيت
فلفل اخضر
زنجبيل
أرز بسمتي
طماطم
ليمون ناشف
ثوم
حبهان
ورق لورا
قرنفل
ليمون

طريقة تحضير كبسة سمك
* في حلة ماء يغلي مع ورق لورا وحبهان وقرنفل وفلفل حار وفلفل اخضر وزبدة وليمون مجفف وقرفة ناعمة وقرفة خشب وطماطم
اضيفي قطع السمك الفيليه واتركيها لتغلي مرة على النار

* ارفعي الخليط في من الماء وضعي بدلا منه الأرز البسمتي المغسول والمصفى واتركيه على نار هادئة حتى ينضج و قبل ان ينضج تماما اعيدي اليه الخليط واغلقي الحلة ثم قدمي الأرز بعد النضج.