منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل قلقاس بوصفات متعددة

عمل الجبنة الرومي في المنزل

مقادير جبنة رومي بيتي
7 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب لبن
نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
4 ملعقة كبيرة زيت
كيلو جبنة رومي بطارخ
2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حبوب
1 ملعقة صغيرة ملح
لون طعام برتقالي او بودرة زعفران

طريقة تحضير جبنة رومي بيتي
-على النار، يذوب النشا مع اللبن على البارد ثم يضاف الزيت والملح
-تضاف الموزاريلا والجبنة الرومي وتقلب جيدًا حتى يصبح القوام كريمي
-تدهن العلبة بالزيت ثم تبطن بالبلاستيك وتوضع الجبنة وتترك في الثلاجة حتى تتماسك، وتقدم مع التوست