منتدى الفرح المسيحى - طريقة جديدة لعمل شوربة العدس

طريقة جديدة لعمل شوربة العدس

https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/532.jpg

مقادير شوربة عدس
عدس أصفر
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
كرفس
جزر
بطاطس
طماطم
كمون
بصل
ثوم
ملح
فلفل أسود
مرقة
سمـن أو زبدة

طريقة تحضير شوربة عدس
* يرفع البصل مع الثوم والتوابل مع المرقة على النار.

* يضاف البطاطس والكرات والكرفس والجزر ثم الطماطم وفلفل حار.

* يضاف العدس والبهارات والكمون ثم يترك الخليط على النار حتى تتجانس المكونات.

* تضرب بالخلاط اليدوي حتى تحصل على قوام ناعم و تترك لتغلى مرة أخرى وتقدم.