منتدى الفرح المسيحى - غموس السبانخ

المقادير

1 حزمة سبانخ بدون عيدان
1 ملعقة كبيرة زبدة جنة ميكس
½ كوب بصل اخضر مقطع شرائح
1 فص ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود
2 كوب جبنة كريمي بريزيدون
½ كوب جبنة شيدر مبشورة
½ كوب جبنة رومي مبشورة
½ ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
رشة جوزة الطيب
للوجة:
½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة

الطريقة

تسيح الزبدة في حلة ثم يشوح البصل والثوم ثم تشوح السبانخ وتقلب وتضرب مع باقى المكونات في محضرة الطعام ما عدا الجبنة
الموتزاريلا
او يمكن عمل الوصفة بطريقة اخري:
تسيح الزبدة في حلة ثم يشوح البصل والثوم ثم تشوح السبانخ ثم في بولة كبيرة يخلط جيداً البصل المشوح مع السبانخ والجبن والملح والفلفل الاسود والشطة وجوزة الطيب
يصب الخليط في قالب بايركس ويرش عليه الجبنة الموتزاريلا المبشورة ويدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200 حتى احمرار الجبنة ويقدم ساخنا

ملحوظة:
يمكن اضافة او استبدال انواع جبن مختلفة
يمكن اضافة مشروم طازج للوصفة

منقول