|
سر عمل الجمبرى المشوي دون انكماشه
سر عمل الجمبرى المشوي دون انكماشه مكونات جمبري ٣ فص ثوم كبير 1 ملعقة صغيرة ملح خشن ½ ملعقة صغيرة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة بابريكا ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة كزبرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون ١كيلو جمبري كبير مقشر ومغسول ٣ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ليمون للتزيين طريقة التحضير اغسلي الجمبري جيّدًا، تحضير التتبيلة اخلطي كلًا من الثوم ، زيت الزيتون ، فلفل الحار ، البابريكا ، الليمون ، الكمون ، الكزبرة ، ملح الخشن ،البقدونس المفروم ، اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس ، اخلطي الجمبري علي التتبيلة ، في وعاء واتركيه لمدة ٢٠ دقيقة ، سخني الشواية علي علي درجة حراره متوسطة ، ضعي الجمبري علي الأسياخ ، ثم إشويها علي الفحم ، من الجهة الاولي ثم الجهة الثانيه ، ٢-٣ دقائق علي كل جانب يُرشّ بزبدة و الثوم ، ويُقدَّم مع شرائح الليمون الحارة والبقدونس ، |
| الساعة الآن 01:37 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025