منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل محشي كوسة

طريقة عمل محشي كوسة

https://www.elbalad.news/upload/phot.../283/6/815.jpg

مقادير محشي كوسة
كوسا أرز
صلصة طماطم
شوربة كوارع
بقدونس
كزبرة خضراء
شبت
فلفل حار بصل ثوم طماطم
بهارات
زعتر حبهان
ملح فلفل جوزة الطيب
كمون قرفة نعناع طازجزيت
طريقة تحضير محشي كوسة
* افرمي البصل والثوم

* ثم افرمي الطماطم وتبليها بجميع البهارات والملح والفلفل والشطة وزيت ذرة ونعناع طازج والارز المغسول والمصفى وقلبيهم جيدا

* قوري الكوسا ثم احشيها بالخليط المعد سابقا

* رصى الكوسا في حلة بها شرائح البصل والجزر ومكعبات المرقة

* اضيفي اليها الماء حتى تغطي الكوسا

* ضعيها على نار هادئة حتى تنضج ثم قدميها