منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل محشى بصل

طريقة عمل محشى بصل

https://www.elbalad.news/upload/phot.../283/6/814.jpg

مقادير محشي بصل
بصل
لحم مفروم
فريك
ثوم
كمون
دبس رمان
قرفة ناعمة
شبت او كزبرة خضراء
مرقة
زبدة
ملح فلفل اسود

طريقة تحضير محشي بصل

* يضع زبدة في طاسة على النار مع بصل مفروم وقرفة وكمون والكزبرة

* يضاف الفريك المنقوع في الماء بعد تصفيته ثم يسلق البصل في ماء وملح

* يحشي البصل بالفريك مع اللحم المفروم وادخليه الفرن لينضج

* رشي عليه دبس الرمان بعد أن تخرجيه من الفرن و يقدم بالهنا