منتدى الفرح المسيحى - إليكي طريقة ملوخية بالحمص

إليكي طريقة ملوخية بالحمص

https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/585.jpg

تمتلك الملوخية قدرا كبير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والشعر والبشرة أبرزها المغنيسيوم وفسفور وبوتاسيوم والحديد كما انها تتمتع بمذاق بمذهل .

مقادير ملوخية بالحمص
نصف كيلو لحمة مفرومة
ملوخية
حمص
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
كزبرة جافة
مرقة خضار
صلصة طماطم
حمص
زبدة
ملح وفلفل

طريقة تحضير ملوخية بالحمص
* قومي بتعصيج اللحمة المفرومة بالبصل وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي قليل من الثوم وبعد النضج ضيفي الصلصة والحمص وقلبيها

* ضعي المرقة في وعاء ثم ضيفي عليها الملوخية وقلبيهم جيدا ثم ضيفي مكعب المرق وفي طاسة ضعي الزبدة ثم شوحي بها الثوم والكزبرة الناشفة ثم ضيفيهم على الملوخية.

* ضعي الملوخية في طبق التقدي ثم ضيفي عليها اللحمة المفرومة بالحمص والصلصة وقدميها ساخنة بجانب العيش البلدى والمخلل.