منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل كشك باللحم والخضار

طريقة عمل كشك باللحم والخضار

https://www.elbalad.news/upload/phot...8o/580.jpg?q=1

مقادير كشك
كشك منقوع
بصل مفروم
مرقة
دقيق
لحم مسلوق مكعبات
ملح وفلفل
سمن
لية مكعبات صغيرة
عصير طماطم
ملح
خبز للتقديم
طريقة تحضير كشك
* يقلب الكشك في المرق ثم يرفع على النار حتى يذاب الكشك ثم تضاف مكعبات اللحم.
* يذاب الدقيق في القليل من المرق على البارد ثم يضاف للكشك على النار.
* تذاب اللية على النار ثم يضاف السمن.
* يضاف البصل ورشة ملح وتقلب حتى تصفر ثم يضاف عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك ثم تصب فوق الكشك ويقدم