https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/912.jpg




مقادير كفتة دجاج بانيه
دجاج مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
بهارات دجاج
بيض
بقسماط
لبن
بقسماط متبل
ملح وفلفل
زيت للقلي


-للتقديم
بطاطس شيبس
بقدونس مفروم
كاتشب
مايونيز


طريقة تحضير كفتة دجاج بانيه
-يخلط الدجاج، والبصل، البقدونس مع البقسماط بنوعيه، والتوابل، والملح والفلفل
-يخفق البيض مع الحليب ثم يضاف الخليط إلى الدجاج ويقلب
-تشكل على شكل كرات
-تغمر في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط
-تقلى في زيت غزير وساخن
-تقدم مع البطاطس الشيبسي والكاتشب والمايونيز





مقادير كفتة دجاج مشوية
دجاج مفروم
بصل مفروم
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
بقدونس
كوسة
جزر
زعتر فريش
ملح وفلفل
حبهان بودرة
كزبرة ناشفة
بهارات دجاج
زبدة


للتقديم
ارز بسمتي ابيض جاهز




طريقة تحضير كفتة دجاج مشوية
-يخلط البصل والتوابل مع الزعتر والملح والفلفل في الكبة
-يتبل الدجاج بالتتبيلة
-تشكل على شكل أصابع
-تسخن الزبدة وتسوى على الجريل من جميع الجهات
-يسخن الفحم ويوضع في وسط الكفتة
-تغطى وتترك جانبا حتى تتكسب الطعم
-تقدم مع الأرز الأبيض، والجزر والكوسة المشوية