منتدى الفرح المسيحى - شوربة البصل الصيامي

شوربة البصل الصيامي

https://upload.chjoy.com/uploads/160616289842361.jpg

زيت زيتون
خبز انجليزي متوسط الحجم
جبن مبشور نباتي (حسب الرغبة)
٣ شرائح بصل١ ملعقة صغيرة دقيق٩٠٠ ملي مرق خضروات
١ ورق لوراملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير
١- يوضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة.
٢- يتم تقطيع شرائح البصل ويتم إضافتها لزيت الزيتون مع القلي حتى يصبح لونها ذهبي
.٣- أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق وقلبيه جيدًا لمدة دقيقة.
٤- أضيفي مرق الخضار والملح والفلفل وورق اللورا.
٥- بعد أن يغلي الخليط السابق قومي بتغطية الوعاء واتركيه لمدة ٣٠ دقيقة،
وبعد الإنتهاء يمكنك إزالة ورق اللورا
.٦- قومي بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة بحيث يكون سمكها ١ سم مع تحميص الخبز
.٧- في وعاء التقديم ضعي قطعتين من الخبز وأضيفي عليه الحساء.
٨- أضيفي الجبن فوق الشوربة ثم ادخليه الفرن للشوية واتركيه حتى يذوب الجبن.