منتدى الفرح المسيحى - جلاش بالمشروم والسوسيس

جلاش بالمشروم والسوسيس

https://www.elbalad.news/upload/phot...8o/401.jpg?q=1

يعد الجلاش من الاطعمة متعددة الاستخدامات والتى يمكن صنع اطباق عديدة منها مثل الجلاش بالكريمة وبالفول السوداني والمكسرات أو الأكلات الرئيسية مثل الجلاش باللحمة المفرومة أو جلاش بالمشروم و السوسيس.
ونقدم لكم طريقة عمل جلاش بالمشروم والسوسيس بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير جلاش بالمشروم و السوسيس
سوسيس مشروم
طماطم
جبنة مبشورة
بابريكا
بصل
ثوم
جلاش
ملح وفلفل
فلفل الوان
بيض – لبن ( حسب الرغبة )
كزبرة او بقدونس

طريقة عمل جلاش بالمشروم و السوسيس
* شوحى السويس اولا ثم ضعى معه البصل والفلفل الالوان والثوم المفروم ثم ضيفى اليه المشروم والطماطم.
* قلبي الخليط جيدا مع ملح وفلفل و بابريكا ثم ضعى الخليط مع السوسيس على الجلاش و جزء من الجبنة
* يلف الجلاش مثل الرول و يدهن بالزيت او زبدة من فوق و رشى عليه بابريكا و جبنة من فوق وممكن ان يدهن بالبيض و اللبن.
* ادخلي الجلاش في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا و يقدم وبالهنا والشفا.