منتدى الفرح المسيحى

السحلب

https://www.elbalad.news/upload/phot.../277/4/141.jpg

بودرة السحلب
كوب حليب بودر
كوب نشا
كوب دقيق رز
كوب سكر بودر
ملعقة كبيرة فانيليا بودر
خليط المكسرات
ربع كوب سمسم
ربع كوب عين جمل مجروش
ربع كوب لوز مجروش
ربع كول فستق مجروش
نصف كوب فول سوداني مجروش
نصف كوب زبيب
نصف كوب جوز هند
لعمل مشروب السحلب
حليب
بودرة سحلب
قرفة للتقديم

طريقة التحضير:
لعمل بودرة السحلب تخلط كل المكونات معًا.

تخلط كل المكسرات معًا وتضاف على الخليط وتقلب معه.

تحفظ بودرة السحلب في برطمان وفي حالة تحضيرها بكميات كبيره تحفظ في الفريزر للحفاظ على نكهة المكسرات.
من الممكن الاستغناء عن الفانيليا البودر وإضافة الفانيليا السائله عند التحضير.
لتحضير السحلب تضاف ملعقة كبيرة مملوءة من بودر السحلب لكل كوب حليب ويقلب الخليط على البارد ختى يتجانس تمامًا.
يرفع الخليط على النار ويقلب تقليبا مستمرا حتى يغلي ويسمك القوام.

من الممكن إضافة المستكة أو ماء الورد لإضفاء نكهه مميزة.
يصب السحلب في أكواب التقديم ويقدم مع المكسرات والقرفة.