منتدى الفرح المسيحى - فطاير قطنية خفيفة

فطاير قطنية خفيفة

https://img-global.cpcdn.com/recipes...9%8A%D9%87.jpg
المقادير:
.
ملعقة كبيرة خميرة الخبز...
-4 ملاعق كبيرة سكر
-كوب ماء دافئ -كوب حليب دافئ -كوب زيت
-عدد اثنين بياض البيض ( نحتفظ في الصفار لدهن الوجه)
-ملعقتين صغار ملح -6 أكواب دقيق
-زبدة بحرارة المطبخ حسب الحاجة
.
الطريقة💛:
.
نخلط الخميرة+ السكر والملح والمكونات السائلة ، بعدها نضيف عليهم الدقيق ونعجن على الاقل خمس دقائق ونخليها تختمر.
بعدها نفرغها من الهواء ونشكلها الى كرات متساوية نفردهم وندهن بشوية زبدة ونلفهم ونخلوهم يرتاحو حتى يتضاعف حجمهم ، بعدها ندهن الوجه بصفار البيض + ملعقتين ك حليب ونرش سمسم وعالفرن على حرارة متوسطة