منتدى الفرح المسيحى - شوربة الخرشوف

شوربة الخرشوف

https://sofra.cbc-eg.com/uploads/was...9/recipe-large

المقادير

1 حبة بطاطس، متوسطة 3 حبات خرشوف 1 حبة جزر، متوسطة 1 مكعب مرقة خضار فاين فودز كنور، (حسب الرغبة) 4 كوب ماء 2/1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن نباتي، أو أزيد
3 ملعقة كبيرة دقيق ملح فلفل

طريقة الطهى

1. تقطع قوالب الخرشوف مكعبات صغيره والبطاطس (1x1x1 سم) كما تقطع الجزرة مكعبات أصغر.
2. يسخن السمن في إناء متوسط ويضاف الدقيق و يقلب حتى يصبح لونه "ذهبى بني".
3. يضاف مكعب المرقة و الماء والخضروات وعصير الليمون والملح والفلفل وتترك لتغلى. تخفض النار وتغطى وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الخضروات.