منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل ملوخية لـ الشيف شربيني

طريقة عمل ملوخية لـ الشيف شربيني

https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/501.jpg

مقادير ملوخية
ملوخية
كزبرة جافة

ثوم
بصل
مرقة
فلفل حار
دجاج
طماطم
زبدة

طريقة عمل ملوخية

* اسلقي الدجاج في ماء وملح وفلفل
* افرمي البصل جيدا مع فلفل حار وطماطم وثوم مفروم ثم ضعيه في الشوربة بعد رفع قطع الدجاج
* افرمي الكزبرة الخضراء واضيفيها للشوربة وقلبي جيدا
* في طاسة على النار ضعي الزبدة مع ثوم مفروم وكزبرة جافة وقلبيهم جيدا حتى يحمر الثوم لعمل الطشة
* اضيفي الطشة إلى الملوخية و قدميها