منتدى الفرح المسيحى

منتدى الفرح المسيحى (https://www.chjoy.com/vb/index.php)
-   مطبخك سيدتى (https://www.chjoy.com/vb/forumdisplay.php?f=113)
-   -   خبز التمر (https://www.chjoy.com/vb/showthread.php?t=671991)

Mary Naeem 04 - 03 - 2020 07:02 PM

خبز التمر
 
خبز التمر

https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...9%85%D8%B1.jpg
خبز التمر

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
- ﺍﻟﺘﻤﺮ : ﻛﻮﺏ ‏(ﻣﻔﺮﻭﻡ ‏)
- ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﺻﻐﻴﺮﺗﺎﻥ...

- ﻣﺎﺀ ﺳﺎﺧﻦ : ﻛﻮﺏ
- ﺳﻜﺮ : ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﺒﻴﺾ : 1 ﺣﺒﺔ ‏( ﻛﺒﻴﺮ ﺍﻟﺤﺠﻢ ‏)
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ
- ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ
- ﺩﻗﻴﻖ : ﻛﻮﺏ ﻭﻧﺼﻒ ‏(ﻟﺠﻤﻴﻊ ﺍﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻻﺕ ‏)
- ﻟﻮﺯ : ﻛﻮﺏ ‏(ﻣﺠﺮﻭﺵ/ ﺍﺧﺘﻴﺎﺭﻱ ‏)
- ﺍﻟﻘﺮﻓﺔ : ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ‏( ﻧﺎﻋﻤﺔ ‏)

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﻳُﺴﺨﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ 160 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﻊ ﺗﺜﺒﺖ ﺍﻟﺮﻑ ﺍﻟﺸﺒﻜﻲ ﻓﻲ ﻣﻨﺘﺼﻒ ﺍﻟﻔﺮﻥ .
.2 ﻳﺪﻫﻦ ﻗﺎﻟﺐ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻭﺍﻟﺪﻗﻴﻖ .
.3 ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﻛﺒﻴﺮ ﺗﻮﺿﻊ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ ﻭﺍﻟﺒﻜﻴﻨﺞ ﺻﻮﺩﺍ ﻭﻳﺘﺮﻛﻮﺍ ﺟﺎﻧﺒﺎ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺗﻤﺎﻣﺎ .
.4 ﻓﻲ ﻣﺤﻀﺮﺓ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻳﻮﺿﻊ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﻳﺨﻠﻄﻮﺍ ﺟﻴﺪﺍ .
.5 ﻳُﺨﻠﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻜﻴﻨﺞ ﺑﺎﻭﺩﺭ ﻭﺍﻟﻘﺮﻓﺔ ﻭﻳﺨﻠﻄﻮﺍ ﺟﻴﺪﺍ ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻓﻮﺍ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺘﻤﺮ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻋﻠﻰ ﺳﺮﻋﺔ ﻫﺎﺩﺋﺔ .
.6 ﻳُﺼﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺎﻟﺐ ﻭﻳُﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻟﻤﺪﺓ 40 ﺩﻗﻴﻘﺔ



الساعة الآن 06:39 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025