منتدى الفرح المسيحى - سلطة الخضراوات والبيض

سلطة الخضراوات والبيض

https://www.elbalad.news/upload/phot...8o/534.jpg?q=1

2 ثمرة بطاطس
كوب بازلاء
4 بيضات
4 ملاعق زيت زيتون
ليمونة
ملعقة بقدونس
ملح و فلفل اسود

طريقة عمل سلطة الخضروات و البيض :

قطعي البطاطس مكعبات و اسلقيها في ماء مغلي ثم صفيها واتركيها حتى تبرد
ضعي البازلاء في نفس ماء البطاطس واتركيها على النار لمدة 5 دقائق
اسلقي البيض ثم قطعيه شرائح
في طبق ضعي الجرجير والبيض المسلوق ومكعبات البطاطس
رشي عليها زيت الزيتون مع الملح والفلفل والليمون ثم زينيها بالبقدونس .