منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل بامية ويكا بالموزة الضاني للشيف شربيني

طريقة عمل بامية ويكا بالموزة الضاني للشيف شربيني

https://www.elbalad.news/upload/phot.../255/9/402.jpg

مقادير بامية ويكا بالموزة الضاني
بامية
موزة ضاني
ثوم
بصل
كزبرة خضراء
طماطم
ليمون
فلفل حار
جزر
عدس
كرفس
كرات
ورق لورا
حبهان
ملح فلفل أسود
زبدة

طريقة عمل بامية ويكا بالموزة الضاني
* اسلقي اللحم في ماء به جزر وبصل وكرفس وورق لورا وحبهان وملح وفلفل وطماطم مقطعة وكزبرة جافة
* اتركيه ليغلي قليلا على النار حتى يقارب اللحم على النضج
* اضيفي قليل من العدس الأصفر والبامية وعصير الليمون واتركيها لتكمل نضجها ثم الزبدة وارفعي الخليط عن النار
* ارفعي اللحم من الحلة واستخدمي خلاط كهربائي لفرم بقية المكونات،و قدمي الخليط المفروم مع اللحم