منتدى الفرح المسيحى - طريقة عمل صينية خضار مشكل بالدجاج للشيف شربيني

طريقة عمل صينية خضار مشكل بالدجاج للشيف شربيني

https://www.elbalad.news/upload/phot.../254/9/241.jpg

مقادير صينية خضار مشكل بالدجاج
أوراك الدجاج
بصل
ثوم
كرات
كرفس جزر
بسلة بطاطس
ورق لورا
حبهان
قرنفل طماطم
صلصة طماطم
زبدة
ملح فلفل

طريقة عمل صينية خضار مشكل بالدجاج:
* تشوح اوراك الدجاج في الزيت ثم يضاف البصل والثوم وتتبل بالملح والفلفل والقرنفل واللورا والبهارات
* في طاسة اخرى يشوح الثوم مع البصل ثم يوضع الخضار في الزيت ياخذ صدمة
* يوضع على البصل والثوم ويشوح جيدا
* تضاف بيوريه الطماطم وتترك حتى تمتزج مع المكونات ثم يضاف عليها خليط الاوراك
* يوضع الخليط في طاجن ويدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.