منتدى الفرح المسيحى - بطاطس بيوريه بالدجاج

بطاطس بيوريه بالدجاج

https://www.elbalad.news/upload/phot...0x338o/927.jpg

بطاطس بيوريه بالدجاج من الأطباق الرئيسية الغنية بالكثير من الفوائد الغذائية، فيمكنك تقديم بطاطس بيوريه بالدجاج من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.

مقادير بطاطس بيوريه بالدجاج
1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
نصف كوب لبن
بصل
2 كوب مشروم
2 صدور دجاج
1 كوب فلفل الوان مكعبات صغيرة
ملح وفلفل
150 جرام جبنة شيدر
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
1 و نصف كوب جبن موتزاريلا

طريقة تحضير بطاطس بيوريه بالدجاج
* في طاسة على النار توضع الزبدة والزيت على النار
* يوضع البصل المفروم ويقلب حتى يصفر
* يضاف إليها صدور الدجاج وتقلب حتى يتغير لونها
* يضاف الملح والفلفل والبابريكا ثم يضاف الفلفل الألوان والمشروم ويترك على النار حتى ينضج
* لعمل البطاطس توضع على النار مع الزبدة واللبن وملح وفلفل وتقلب جيدا
* توضع بقية كمية البطاطس وعليها الجبنة الشيدر والجبنة الموتزريلا
* تدخل فرنا ساخنا حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه
* تقدم ساخنة