منتدى الفرح المسيحى - سمبوسة بالسبانخ

سمبوسة بالسبانخ

https://www.elbalad.news/upload/phot.../254/2/286.jpg

كيس سمبوسة جاهز
2 حزمة سبانخ مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل
4 ملاعق زيت زيتون
1 بيضة
نصف كوب حليب
ربع كوب زيت ذرة
حبة البركة للتزيين

طريقة عمل سمبوسة بالسبانخ :

شوحي البصل في الزيت وضيفي السبانخ واطبخيها مع البصل حتى تذبل ثم ضيفي الملح والفلفل واتركي الحشو حتى يبرد.

في وعاء آخر اخلطي البيض مع الحليب والزيت، وابدأي بحشو السمبوسة بالسبانخ، واطوي قطعة العجين على شكل مثلث ثم اغمسيها بالبيض والحليب ورصيها في صينية ورشي عليها حبة البركة وأدخليها الفرن.