منتدى الفرح المسيحى - سيجار الجبنة

سيجار الجبنة

https://www.elbalad.news/upload/phot.../254/2/285.jpg

المكونات:

2 رقاق عجينة جلاش
خلطة البروست الجاهزة
2 بيض مخفوقة قليلًا
125 جم جبنة فيتا
بقدونس مفروم
نعناع طازج مفروم
2 عود بصل اخضر مقطع
فلفل احمر مجفف (اختياري)
زيت للقلي

طريقة عمل سيجار الجبنة :
اخلطي الجبن والبقدونس والنعناع والبصل والفلفل الأحمر في وعاء، ثم اقطعي كل رقاقة من الجلاش إلى قطع صغيرة متساوية وضيفي بداخلها حشوة الجبن ولفيها جيدًا، واغمسيها في البيض المخفوق ثم في خلطة البروست واقليها في الزيت.