منتدى الفرح المسيحى - دجاج مشوي بدبس الرمان للشيف شربيني

دجاج مشوي بدبس الرمان للشيف شربيني

https://www.elbalad.news/upload/phot.../252/1/582.jpg

مقادير دجاج مشوي بدبس الرمان
دجاجة
بصل
طماطم
جزر
كرفس
ثوم
كزبرة خضراء
فلفل ألوان
دبس رمان
دقيق
زيت
ملح فلفل
مرقة

طريقة عمل دجاج مشوي بدبس الرمان
* ضعي زيت في طاسة على النار مع جزر وبصل وثوم وجزر وكرات وكرفس مفروم مع قليل من الكزبرة الخضراء ومكعب مرقة حتى تذبل تماما
* اضيفي اليها ملح وفلفل ومعلقة دقيق
* قطعي الفلفل الألوان والطماطم والبصل شرائح، ضعيها في صينية فرن مع رشة ملح وفلفل
* احشي الدجاجة بالحشو المعد سابقا
* ادهنيها بدبس الرمان ثم ادخليها فرن ساخن لتشوى و قدميها حين تنضج مع الفلفل الألوان.